パンダ（京急蒲田）に行ってきた。
パンダ（京急蒲田）
「タンタン麺で有名な」という看板を出しているお店。特徴は520円という価格でしょうか。担々麺は1000円を超えるところが比較的多く520円は破格と言えるでしょう。さらに毎月20日は脅威の半額になるそうです。260円の餃子も半額になるのでセットで頼んでも390円で食べることができました。辛さはまったくと言っていいほどなく、辛いのが食べれない人でも問題なく食べることができるのではないでしょうか。
おいしさ：★★★☆☆
辛さ：★☆☆☆☆
開化亭
Posted by admin on 6月 8th, 2011
開化亭（岐阜）に行ってきた。
開化亭（岐阜）
NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」などで話題の開化亭です。あまり情報を入れずに行ったので、勝手に奇を衒った変則的な担々麺がでてくると思っていましたが、非常にシンプルで正統派の担々麺が登場したのでびっくりしました。一撃のインパクトこそありませんが、頻繁に通ってこそ美味しい担々麺かもしれません。次回はコース料理で食べてみたい担々麺です。
おいしさ：★★★★☆
辛さ：★★★☆☆
龍天門
Posted by admin on 6月 5th, 2011
龍天門（恵比寿）に行ってきた。
龍天門（恵比寿）
裏メニューとして担々麺を提供する有名なお店。と言っても「メニューにはないですが、担々麺もございます。」と案内していただけるので、もはや裏メニューでもないです。今回は冷やし担々麺があるということで注文してみました。ここの特徴は、冷やし担々麺に多い、汁なしではなく汁のある冷やし担々麺です。結果としては、美味しいとは思いますが、通常の担々麺と比べてしまうと、ちょっと残念でした。ここは、通常の温かい担々麺のほうが美味しいと思います。
おいしさ：★★★★☆
辛さ：★★★☆☆
ダンダン亭
Posted by admin on 4月 9th, 2011
ダンダン亭（高岳駅）に行ってきた。
ダンダン亭（高岳駅）
店内の雰囲気からこだわりが伝わってくるお店。白ごまや黒ごま、汁なしなどありましたが、一番ベーシックであろう白ごま担々麺を注文しました。辛さはそれほどでもないですが、味からもお店のこだわりが伝わってくるかのような独特かつ繊細な味でこれはたまらない。★5に近い★4ということで次回、黒ごまを食べに訪問しようと思います。
おいしさ：★★★★☆
辛さ：★★☆☆☆
ちー坊のタンタン麺 大名店
Posted by admin on 3月 20th, 2011
ちー坊のタンタン麺 大名店（赤坂「福岡県」）に行ってきた。
ちー坊のタンタン麺 大名店（赤坂「福岡県」）
こちらのオーナーは、陳建民氏の弟子で陳建一氏の兄弟弟子にあたるらしい。ということで四川飯店と同様にスープの上澄みから透明感のスープが見える。違うところは、バリかたなど麺のかたさまで選べることやたっぷりのネギが博多流。
おいしさ：★★★☆☆
辛さ：★★★☆☆
８番らーめん 森本店
Posted by admin on 3月 19th, 2011
８番らーめん 森本店（森本「石川県」）に行ってきた。
８番らーめん 森本店（森本「福岡県」）
石川県発祥のラーメンチェーン。もともと国道8号線沿いにあったので、8番らーめんになっています。関東だと埼玉県の川口に店舗がある。８番マークの蒲鉾が印象的だ。ただし、担々麺はラーメンが辛くなっただけの粗末なものでとても担々麺とは言えない代物なのが残念だ。
おいしさ：★★☆☆☆
辛さ：★★☆☆☆
担々麺専門店 RonFan
Posted by admin on 3月 7th, 2011
担々麺専門店 RonFan（桜台）に行ってきた。
坦々麺専門店 RonFan（桜台）
まず、「すり鉢」を渡されて、胡麻をするところから始める担々麺は初めてです。さらに届いた担々麺の上には岩海苔がのっており、一風変わった担々麺です。麺は平たい感じの中細麺でよくスープに絡み、なによりも変わっているのが、フルーティーな甘さのあるスープです。もちろん、その後にはきちんと辛さがやってくるのですが、なんともたまらない独特なスープです。これは素晴らしい。
おいしさ：★★★★☆
辛さ：★★★☆☆
想吃担担面 エスカ店
Posted by admin on 3月 6th, 2011
想吃担担面 シャン ツー ダンダン ミェン エスカ店 (名古屋駅西口)に行ってきた。
想吃担担面 エスカ店（名古屋駅）
麺の感じがその前に行った四川担々麺 杏亭に良く似ている。麺は細く、辛さもあり、ゴマのこってりした感じもある。四川担々麺 杏亭より、こってりしているのが好きな人はこちらの方が向いていると思う。汁なし担々麺もあるので今度はこちらも食してみたい。
おいしさ：★★★★☆
辛さ：★★★★☆
四川担々麺 杏亭
Posted by admin on 3月 3rd, 2011
四川担々麺 杏亭（名古屋駅）に行ってきた。
四川担々麺 杏亭（名古屋駅）
ランチメニューには担々麺、汁なし担々麺以外にも煮豚ラーメンや香味醤油ごまラーメンなどがあり、とくに香味醤油ごまラーメンにはちょっと興味があるが、当たり前に担々麺を注文。ごまの香りはそれほどなく、麺も細く、全体的にさっぱりした印象。それでいて結構な辛さがあり、絶品です。
おいしさ：★★★★☆
辛さ：★★★★☆
中国麺家
Posted by admin on 2月 27th, 2011
中国麺家（大崎）に行ってきた。
中国麺家（大崎）
たまたまかもしれないが、ひき肉にくさみがあり残念。スープも平凡で特徴なし。CASAなどを運営している西洋レストランシステムズの店舗のようで、現在7店舗あります。
おいしさ：★★☆☆☆
辛さ：★★☆☆☆
